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2010年3月

2010年3月31日 (水)

野菜テリーヌ


仕込み中。

美味しい時間が短いので、

早く食べに来てね。

by ハル

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ストーブが、、、


GeoTagged, [N35.64642, W139.67079]

あきません!

手前から、ラタトゥイユ、ブイヨンドヴォライユ、スープドポワソン。

沢山仕込みしたので、

いっぱい食べてね。

by ハル

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2010年3月30日 (火)

再デビュー


GeoTagged, [N35.64642, W139.67079]

カクテルタパスニース風!

食べてね。

by ハル

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2010年3月29日 (月)

和じぇのべーぜ


GeoTagged, [N35.64653, W139.67040]

本日は、和じぇのべーぜを仕込みました。

大葉、アンチョビ、ニンニク、ゴマ、、、などなど。

魚介やサラダに良く合います。

今日のメニューだと、生だこ炙り串、焼き野菜盛合せ等に、ほんのりきかせてます。

食べてね。

by ハル

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2010年3月28日 (日)

復活‼

まだ少し寒いですね〜!
お花見シーズン突入ですが、Loにもキレイな桜さいてます‼
外は寒いから、ぜひぜひーLoでお花見を☆
ちなみに、元旦明け3時間で、骨折してお休みもらってたんやけど、
あざみちゃん復活です‼

皆の事、待ってるんで、来てくださいー!

あざみ!

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桜咲く!

LOの桜が見頃です。

みなさん早く見に来て下さい。

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2010年3月27日 (土)

LOで花見!


GeoTagged, [N35.64642, W139.67079]

LOの桜も7分咲です。

外も良いですが、LOでも花見できますよ!!

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続いて


GeoTagged, [N35.64642, W139.67079]

赤鍋スープこしてます!

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ぶいよん


GeoTagged, [N35.68012, W139.64874]

今日のブイヨンドヴォライユ。

なんやかんやのベースになります。

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2010年3月25日 (木)

イカめし


GeoTagged, [N35.64642, W139.67079]

渾身のイカスミ!

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2010年3月 6日 (土)

「いまシカない!!」季節のジビエ 鹿フェア

最近、レストランやフランス料理店でよくみる
「ジビエ料理」。

ジビエとは、狩猟で捕獲した野生の鳥獣を指したもので、これを調理したものをジビエ料理と呼んでいます。

故郷信州の東信地区で狩猟されたシカやキジ(たまに猪)を有機野菜でも御世話になっている橘農園さんより送ってもらっています。

そのシカが、2/15をもって禁猟期間になりました。
残りわずかとなってしまったので、
まだ信州の野生のシカを味わっていない方のためにフェアを開催!!

O0380026910438428055

備長炭で焼き上げる
鹿串  380円
鹿炭火焼 980円
鹿と農園野菜のプレート 1800円

ジューシーでクセの無い赤身肉の上品な味わいを是非お楽しみください。

お急ぎください!

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2010年3月 1日 (月)

3月のDJ陣 春よ来いスペシャル

今月のDJスケジュールをご案内!

▼06(Sat) Petit Classico
Kenichi Aono (BEAMS RECORDS)
AKO
[chage¥500 / 23:00 to 29:00]

▼12(Fri) Mad Dining
JAZZKARATE(half-doors)
FUJYO aka MR. PEAKTIME
[24:00 to 29:00]

▼13(Sat) T&S Rhythm
Yasuhiro Tomita
DJ Spankie Hazard
 (from Melbourne to Mizonokuchi)
[charge¥500 / 23:00 to 29:00]

▼20(Sat) 瞬間の夜
DJ ferrari (unknow.sound)
DJ sen
[charge¥500 / 24:00 to 29:00]

▼26(Fri) ANOTHER ZERO
Higuchi Yuki
and more . . .
[24:00 to 29:00]

※特に記載のないイベントに関してはチャージはかかりません。普段と同じようにご利用ください。
100303schedule

by アベ

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